Tojiro F-1112 Hammered Santoku 17 cm

Najnižšia cena

120,0 EUR

Skúsenosti zákazníkov: Používatelia hodnotia: 5 bodov

Zhrnutie

Nové, nepoužívané - odlúpenie na čiernom povrchu čepeleJaponské kuchynské nože Tojiro zo série Hammered sú vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú...

Celkové informácie a popis

Produkt Tojiro F-1112 Hammered Santoku 17 cm je teraz dostupný len v jednom obchode. Nižšie nájdete podobné alternatívy.

Bazárový produkt - Nôž Kizlyar Supreme Urban Niolox S

113,0 EUR

Kinland.sk

Bazárový produkt - Nôž Kizlyar Supreme Urban Niolox S

Pozri si cenu

Real Steel Pathfinder Scandi Green 7851G

70,0 EUR

Kinland.sk

Real Steel Pathfinder Scandi Green 7851G

Pozri si cenu

Bazárový produkt - Nôž Antonini Caltagirone 917/23

15,0 EUR

Kinland.sk

Bazárový produkt - Nôž Antonini Caltagirone 917/23

Pozri si cenu

Bazárový produkt - Nôž Wood Jewel Sininen puukko - modrý

30,0 EUR

Kinland.sk

Bazárový produkt - Nôž Wood Jewel Sininen puukko - modrý

Pozri si cenu

Samura SP-0023 PRO-S univerzálny 14,5 cm

35,5 EUR

Kinland.sk

Samura SP-0023 PRO-S univerzálny 14,5 cm

Pozri si cenu

49,0 EUR

Kinland.sk

Cold Steel Double Agent I Serrated

Pozri si cenu

Tojiro F-1112 Hammered Santoku 17 cm kúpite v kategórii bazár za 120,0 EUR v e-shope Kinland.sk.

Tojiro F-1112 Hammered Santoku 17 cm – prehľad funkcií, recenzie a skúsenosti

Momentálne skladomMomentálne na sklade

Skúsenosti zákazníkov Používatelia hodnotia: 5 bodov

Kategória produktuBazár

Továrenský štítokTojiro

Internetový predajKinland.sk

Uvedená sadzba120,0 EUR

EAN číslo4960375151126

GLS0

ZASILKOVNA0

SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI0

DPD0

Detailné parametre Tojiro F-1112 Hammered Santoku 17 cm nájdete u predajcu: Kinland.sk

Informácie k produktu Tojiro F-1112 Hammered Santoku 17 cm

Nové, nepoužívané - odlúpenie na čiernom povrchu čepeleJaponské kuchynské nože Tojiro zo série Hammered sú vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Nože Tojiro Hammered dostali svoje meno podľa preliačin na čepeli, ktoré pripomínajú údery od kováčskeho kladiva. Tieto preliačiny zároveň zabraňujú lepeniu krájaných potravín na čepeľ. Nôž Tojiro Hammered prináša kombináciu prvotriednych japonských materiálov, neopozeraný originálny vzhľad a vynikajúce rezné vlastnosti.
Nôž má rukoväť z dreva magnólie v tvare D, ktorá je veľmi príjemná na dotyk. Rúčka je zakončená prstencom z umelej živice.
Čepeľ dĺžky 16,5 cm je vyrobená zo špeciálnej vrstvenej ocele s obojstranným výbrusom. Stredná vrstva (jadro) z nerezovej ocele VG-10 je z bokov chránená mäkšou nerezovou oceľou. Oceľ VG10 je veľmi tvrdá a dodáva nožu excelentné rezné vlastnosti a vysokú ostrosť. Mäkká oceľ na bokoch dodáva čepeli odolnosť a uľahčuje brúsenie. Takáto vrstvená oceľ je typická pre tradičné japonské nože. Keďže sa jedná o nerezovú oceľ, čepeľ nevyžaduje tak precíznu starostlivosť ako nože z uhlíkovej ocele. Zároveň na kurouchi (čierna časť čepele ktorá je náchylná k oxidácií) výrobca aplikoval neviditeľnú anorganickú povrchovú vrstvu, ktorá zvyšuje odolnosť voči korózií.
Využitie: Santoku je tradičný japonský tvar noža, ideálny na rýchle a precízne krájanie a sekanie. Tvar Santoku je veľmi univerzálny, využijete ho pri krájaní mäsa, rýb alebo zeleniny.
Údržba: Odporúčame jemné ručné umývanie vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu. Po použití je potrebné nôž umyť a utrieť do sucha. Hoci oceľ VG-10 je nerezová oceľ, je mierne náchylná na bodovú koróziu, preto je vhodné udržiavať nože z VG-10 v suchu a čistote a občas je vhodné čepeľ ošetriť olejom aby sa pridišlo bodovej korózií. Na ošetrenie odporúčame kaméliový olej.
Nože Tojiro
Tojiro je tradičný japonský výrobca kuchynských nožov sídliaci v meste Tsubame v prefektúre Nigata, ktoré je japonským centrom výroby kovových produktov vrátane nožov. Japonský kuchynský nôž Tojiro je aj v dnešnej dobe vyrábaný tradičnými, po stáročia overenými postupmi, pri ktorých výrobca využíva možnosti moderných technológií. Vďaka tomu sú kuchynské nože Tojiro vysoko uznávané tak v Japonsku ako na celom svete. Ako jeden z mála posledných výrobcov má Tojiro celý výrobný proces svojich nožov v Japonsku.